Carpaccio d’asperges vertes au citron vert et parmesan: association de cru et de cuit

En mai fait ce qu’il te plait^^ J’ai donc voulu tester une nouvelle manière de déguster de belles asperges vertes. C’est la pleine saison, et la recette que je vous partage aujourd’hui, me trotte dans tête depuis quelques temps. Elle est le fuit d’une envie de végétal, de vert, de fraicheur… Une envie de croquer à pleine dent la fraicheur du printemps (d’ailleurs en ce … Continuer de lire Carpaccio d’asperges vertes au citron vert et parmesan: association de cru et de cuit

Tarte courgette/tomates/chèvre

Nous sommes assurément en plein été. Voilà une petite recette de saison avec des… courgettes mais oui mais bien sur! Légume phare de notre potager comme de notre frigidaire. Ah ces couleurs, ces saveurs… Lecker! 2 courgettes 1 tomates 6 rondelles de bûchette de fromage de chèvre 2 Cas de moutarde à l’ancienne 1 portion de pâte brisé Foncer un moule à tarte (28cm) avec … Continuer de lire Tarte courgette/tomates/chèvre